„Пълнената чушка“ – най- вкусната левченска традиция

В парковата зона до Община Левски третото издание на кулинарния фестивал по безспорен начин показа и доказа  , че българската кулинарна традиция не само живее в сърцата и домовете на хората, но и вдъхновява и обединява в името на благородни каузи.

Третото издание на кулинарния празник „Пълнената чушка  – най- вкусната левченска традиция” е  посветено на благородна кауза – събиране на средства за изработването и поставянето на скулптурна композиция „Земляците”на големите ,незабравими Георги Парцалев, Дончо Цончев и Григор Вачков, обяви водещият Ганчо Александров.

Официални гости на фестивала, станал хубава традиция бяха : заместник министъра на Земеделието –Георги Събев, Директора на Бюрото по труда –Плевен, Елка Ангелова, кмета на Бяла Черква ,Албена Тодорова, кметове на  населените места в общината ,общински съветници, директори на дирекции.

Кметът на Община Левски, Любка Александрова благодари за сърцатия старт на обичания фестивал и поздрави с „добре дошли”всички дошли на традиционния за град Левски празник .Преди повече от 120 години нашите премъдри предци са избрали около празника на Голяма Богородица -28 август/по стар стил/да празнуват и празника на своето село, припомни г-жа Александрова и подчерта ,че освен добрите си сърца, освен пословичното гостоприемство са успявали да покажат и кулинарния си майсторлък…Именитият ни съгражданин Дончо Цончев е събрал цялата емоция на панаира в красивия си  разказ „Когато светът ни идваше на гости”припомни кмета и изрази надежда и в наши дни да успяваме да придадем хубав ,емоционален ,светски, и най-вече приятелски привкус на празниците.Любка Александрова откри третото издание на фестивала с радост и благодарност към всички за подкрепата. Пожела успех на участниците и радост за всички в най-вкусната левченска традиция .

Заместник министъра на Земеделието –Георги Събев,поздрави Община Левски за инициативата и сподели ,че за него е чест и радост да бъде на празника ,от който е  впечатлен.Инициативата на левчалии, всъщност е  европейска инициатива,подчерта Георги Събев.”Това което правите тук е в пълен синхрон с европейската политика за окуражаване на местната кулинария,на местното производство.Стратегията от фермата до трапезата вие вече я  правите…”,отбеляза и поздрави всички участници и поддръжници на инициативата с пожелание да пребъде.

Община Левски е получила поздравителни адреси от Областния управител на област Плевен Иван Петков, кмета на община Павликени, инж.Еманоил Манолов,кмета на Бяла Черква ,Албена Тодорова и др.

 Емблематичната песен на фестивала „Чушката люта”в изпълнение на женска фолклорна група към НЧ „Георги Парцалев-1901”…

Традиционни ,оригинални, уникални ,красиви и вкусни кулинарни предизвикателства на над 50 участници от всички читалища в община Левски и гости от региона бяха истинско изкушение за сетивата.Традиционна лютеница приготвяха на място кулинари от село Градище и всеки можеше да опита с вкусно приготвените хлебчета.

Журито с председател шеф Иван Звездев и членове Емилия Кондова-инженер –технолог в хранително вкусовата промишленост и Лиляна  Живкова-пазител на българската фолклорна традиция имаха нелеката задача да оценят кулинарните умения на участниците в състезанието.

Кметът на Община Левски, Любка Александрова разгледа с удоволствие кулинарното богатство представено от всеки един от участниците , а те разказаха за своите кулинарни рецепти и традиционни и нетрадиционни идеи.

 Забавни игри и състезания с участието на деца от Центъра за настаняване от семеен тип в гр.Левски , домакини и гости бяха още забавленията в този ден.Да открият златната чушка, кой пръв ще подреди пъзела,кой ще обели най-много чушки и изяде пълнена при определени условия ,бяха сред предизвикателствата.

По-лесно е да готвиш, отколкото да оценяваш другите,каза  Шеф Иван Звездев  преди  обявяването на  резултатите в кулинарната надпревара.

Кметът на Община Левски Любка Александрова обяви резултатите от конкурса.В първа категория „Пазители на традицията”третото място е присъдено на НЧ „Съзнание-1894” с.Асеновци, второ място НЧ „Надежда-1902”с.Козар Белене и първо място за НЧ „Осъм 1894”с.Градище.

В категория „ Кулинарно вдъхновение”трето място печели Елка Чернаева, второ място НЧ „Пробуда-1928”с.Малчика и първа място за НЧ „Просвета 1927”с.Аспарухово.

В категория „Чушката – царицата на есента”трето място печели НЧ „Гео Милев”с.Българене, второ НЧ „Светлоструй”с.Обнова  и първо място за НЧ „Георги Парцалев-1901” гр.Левски.

Всички получиха грамоти и награди осигурени от Община Левски и  изработени от майстор ювелир. За първо място златна чушка ,за второ сребърна с позлатени листенца и за трето място сребърна чушка в трите състезателни  категории.

Шеф Иван Звездев  отбеляза ,че фестивала става още по –хубав, той е записал и нови рецепти.А всеки ,който пожелаеше можеше да си вземе пълнени чушки , емблематични тениски и календари срещу дарение за благородната кауза : изработването и поставянето на скулптурна композиция „Земляците”на големите ,незабравими Георги Парцалев, Дончо Цончев и Григор Вачков.

1904,44 лв. е събраната сума на фестивала днес в подкрепа  изработването и поставянето на скулптурната  композиция „Земляците”.

Любка Александрова благодари от сърце на всички участници, съмишленици  и организатори за прекрасния празник .Вдъхновени и обединени и занапред пожела, защото това е истинското чувство за общност.За заместник министъра на Земеделието –Георги Събев първото посещение в Левски е изключително преживяване, сподели и пожела здраве и успех и за напред.