Нарушения в млекопреработвателните предприятия са установени в Ловешка област

Инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните в Ловеч са установили нарушения при проверки на всичките 10 млекопреработвателни предприятия в областта, съобщи директорът д-р Ивайло Йотов. По думите му констатираните нередности са свързани с водената документация, в която липсват списъци на животновъдите, от които се изкупува мляко. Направени са и предписания за състоянието и хигиената на сградния фонд на предприятията и оборудването в тях. Според Йотов тези пропуски са отстраними и не оказват влияние върху качеството на крайните продукти. Той допълни, че няма нарушения в технологичните процеси при производството на млечните продукти. Няма опасност в мандрите да бъде внесено мляко от заразени с болестта „син език“ животни, отбеляза Ивайло Йотов.