Цените на шарана в Ловеч за Никулден са между 5,50 и 7,80 лева за килограм живо тегло. Това установи репортерска проверка на БТА. Предлагат се както люспести, така и т.нар. „голи“ шарани. Заради традицията по-предпочитани са люспестите, заяви за БТА Росица Семкова, собственик на магазин за риба. Според поверието люспите на шарана носят късмет и пари.
По думите на Семкова цената на рибата, която не е променяна от две години, се определя и от нейното качество. Клиентите вече не търсят по-евтиното, а разнообразие и качество. „Предлагаме почистен шаран и на половинки, като сме заделили и люспи, за тези които искат“, добави търговецът. Въпреки традицията на трапезата за Никулден да има шаран, хората купуват и друг вид риба – пъстърва, скумрия, сом, толстолоб, бяла риба, морски видове.
Според нея кризата заради пандемията не се отразила на техния бизнес, който е целогодишен. Дори обратното, след като са затворени ресторантите, хората повече купуват прясна риба и си я приготвят сами.
От Областната дирекция по безопасност на храните в Ловеч заявиха, че се извършват засилени тематични проверки на обектите за производство и търговия с риба и рибни продукти, складове за търговия на едро, заведения за обществено хранене, пазари и борси. В областта са регистрирани пет временни обекта за търговия с жива риба. При проверките се следи за спазване на медицинските и хигиенни изисквания. Към момента няма установени нарушения. Проверките ще продължат и на самия празник.
